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黒豆や黒ごま、黒米などに含まれるポリフェノールとアントシアニンは、即効性があるので、食べるとすぐに効果が出てくると言われています。ただ、その効果は、数時間経つとなくなってしまうので、たまに食べるだけではなく、毎日の食事に取り入れるようにすることが大切です。 それでは、黒い食材を使った、簡単でおいしい

黒い食材をふんだんに使った、とってもおいしく体に良い「黒南蛮酢」を作って常備しておきましょう。この万能調味料を、炒め物や焼き物にさっと入れれば、簡単に絶品南蛮風に変身しますよ。 それでは、黒南蛮酢を使った、鶏肉の南蛮風（1人分）の作り方を紹介します。 1、黒南蛮酢の材料（黒酢20ml、しょうゆ20m

いわしを原料にして作られる「黒はんぺん」は、愛知県、三重県、静岡県など東海地方各地で、昔から作られてきた郷土料理です。そのまましょうが醤油に付けて食べたり、おでんに入れたり、野菜炒めの具としたり、汁物に入れたりして食べられています。それでは、簡単にできる「黒はんぺん」（4人分）の作り方を紹介しましょ

まるも株式会社の「黒穀粉」は、黒色の穀物5種類を、バランス良くブレンドしたとっても体に優しい健康食品です。 「黒米」は、中国では珍貴な米として、歴代の皇帝が食べてきた出世米です。また、体を元気にしてくれたり、頭の働きを活発にしてくれたりすると言われています。「黒豆」は、"畑の肉"と呼ばれるほど、栄養

それでは、黒食材をたっぷり使った、とってもおいしくて、体に優しい「黒ごま黒酢坦々麺」（4人分）の作り方を紹介します。 1、フライパンにサラダ油小さじ2を熱して、にんにく・しょうがのみじん切りを各小さじ1と、長ねぎのみじん切り40ｇを入れて炒めます。香りが立ってきたら、豚挽き肉300ｇと、豆板醤小さじ