小田原鈴廣では、イカ墨と黒ごまを使用した、板付きの黒いかまぼこ「黒かまぼこ」を販売しています。かまぼこの表面は、独特な風味のイカ墨によって色付けしており、2層目には、香ばしい黒ごまペーストが練り込んでいます。ワインとの相性の良いかまぼこですよ。
「イカ墨」に含まれる成分には、体内へ入ってくる悪玉に対して、抵抗力と体力を上げる働きがあると言われています。また、「黒ごま」は、ビタミン、ミネラル、たんぱく質、脂質、食物繊維などが豊富に含まれており、血中コレステロールを低下させたり、美肌効果をもたらしたり、優れた機能がたくさんあることで注目されています。
さらに、「黒かまぼこ」には、合成保存料や着色料、化学調味料などが一切不使用なので、とっても体に優しいですよ。
鈴廣では、人気のディズニーキャラクターのミッキーやミニー、スティッチが描かれたかまぼこが、子供さんから人気を集めています。
また、男の子に人気の「トミカ」のバスとパトロールカーが描かれたかまぼこも販売。「かまぼこトミカ」は、株式会社タカラトミーとコラボレーション商品す。デザインにこだわって、本物のトミカと間違えてしまいそうなかまぼこです。
鈴廣のかまぼこは、一切添加物が含まれておらず、厳選された天然素材を使用、熟練の職人が心を込めて作っています。また、徹底的な衛生管理の下に、製品づくりを心がけています。