最近、黒色の商品をよく見かけるようになりました。その中で、注目したい商品は、江崎グリコから2007年8月に発売された「黒はるさめスープ」です。
「黒はるさめスープ」のその黒さの秘密は、"ひじき"。細かく粉砕したひじきを、春雨に練り込んでいるので、磯の風味がほのかに香ります。また、歯ごたえもあるので、おなかも大満足。さらに、ひじきは、食物繊維や鉄分、カルシウムなど、体に良い栄養素が豊富に含まれていることでも知られていますよね。
「黒はるさめスープ」には、「うま塩磯仕上げ」と「黒ごま坦々麺風味」の2種類があります。「うま塩磯仕上げ」は一食当たり80kcalで、塩味をベースとして、ほたてや昆布の旨みを引き立たせた磯の風味香るスープ。「黒ごま担々麺風味」は一食当たり144kcalで、ふんだんに黒ごまを使用して、香りとコクのきいた、担々麺風味に仕上げられたピリ辛のスープ。価格は、どちらも141円です。
カップに入った春雨やパスタなどの具材入りスープは、健康志向の人や、一人暮らしの人、ダイエットをしている女性などのニーズに答え、市場を順調に拡大し続けています。そして、「黒はるさめスープ」は、最近の「黒食ブーム」に乗って、インパクトのある見た目と、健康や高級なイメージを与え、話題を集めているのです。